通水管化甜點

每逢過年大家都會用心準備年菜，但其實大魚大肉過後，若能吃個不一樣的飯後甜食，心情會更加愉悅，早前曾做出L通水管INE系列可愛馬卡龍的李冠儀，這回技術再上一層樓，打造出超應景的「猴子」、「春聯」圖案，將傳統文化結合洋南港通馬桶化甜點，功力媲美專業師傅！因為馬卡龍失敗率特別高，李冠儀看過不少網友分享後，決定從小細節開始講究北投區通馬桶，到專業的烘焙材料行進行採買，馬卡龍專用杏仁粉、砂糖、糖粉、裝飾色筆一應俱全，使用蛋白也精心挑過，絕不殘https://ka.blxe.com.tw一絲蛋黃，混和前還得先「過篩」，她表示：「做之前必須先把粗的再過掉，很多人都會為了省時間跳過或用壓的，但https://pm.hbor.com.tw這樣就可能多了一個失敗的因素，馬卡龍不能有一滴水跑進去，又不能太油！」就連攪拌材料的手勢也經過研究，她建https://tp.djkh.com.tw議混和時應盡量保持同一方向畫圓，「大部分的人都會隨便亂攪，覺得有混再一起就好，但那樣好不容易打起來的蛋白新北市通水管就可能會消泡！」緊接著攪到材料可像是瀑布般，慢慢傾流而下時，就能倒進擠花袋中，在烤盤紙上畫出猴子圖案。 通水管